Da alles Fleisch von eigenen Tieren stammt, können und wollen wir keine Massenproduktion bieten. Aus diesem Grund gibt es bei uns nicht immer Frischfleisch, sondern nur zu bestimmten Terminen.

Rindfleisch Kg ( vom Charolaisjungbullen aus Mutterkuhhaltung)

Gemischtes 5Kg Paket 49,- €
Gemischtes 10 Kg Paket 95,- €
Hackfleisch 6,50 €
Suppenfleisch:
Beinscheiben 6,50 €
Blechstück oder Wade 7,50 €
Brustkern 9,00 €
Tafelspitz 12,00 €
Braten : 11,00 €
extra mager 12,00 €
Gulasch 10,00 €
Rouladen 12,50 €
Hüftsteaks 16,00 €
Hochrippe 16,00 €
Rumpsteaks 20,00 €
Lende 32,00 €
Suppen,-Markknochen 3,00 €
Markklösschen 16,50 €


Hähnchen Kg (langsamwachsend ohne Arzneimittel)

ganzes Hähnchen 5,90 €
Schlegel 9,00 €
Brust
(zur Grillsaison auch eingelegt) 11,50 €
Flügel
(zur Grillsaison auch eingelegt) 5,00 €



Schweinefleisch Kg (vom besten Landschwein)

Schnitzel 8,00 €
Kammbraten oder Steaks
(zur Grillsaison auch eingelegt) 8,00 €
Rückenbraten oder Steaks
(zur Grillsaison auch eingelegt) 8,50 €
Bauch
(zur Grillsaison auch eingelegt) 5,80 €
Lende 12,50 €


Ziegenlammfleisch Kg auf Vorbestellung an Gründonnerstag

ganzes oder halbes Zicklein (ohne Kopf mit Innereien) 13,00 €
Ziegenkeule 17,00 €
Ziegenschlegel 15,00 €
Ziegenrücken 15,00 €
Ziegenrippchen 5,00 €

Unsere nächsten Schlachttermine !
Hähnchen : 20.01.12 . 10.02.12 , 24.02.12 , 09.03.12 , 20.04.12 , 11.05.12 , 01.06.12 , 22.06.12
Rindfleisch: 27.01.12 , 02.03.12 , 30.03.12 , 27.04.12 , danach Schlachtfrei bis August
Schweinefleisch: 13.01.12 , 17.02.12 , 16.03.12 , 13.04.12 , 18.05.12 , 15.06.12
Osterzicklein an Gründonnerstag den 05.04.12 und Ostersamstag den 07.04.12 .Hier wird um Vorbestellung gebeten.

Fragen Sie auch im Lädchen nach dem Terminplaner !